青切りシークヮーサー100プレミアムについて
青切りシークヮーサー100プレミアムとは?
青切りシークヮーサー100プレミアムは、沖縄特産販売株式会社が販売しているシークヮーサーのジュースです。
自社農園を含む沖縄県やんばる地域で育てられたシークヮーサーを皮ごと搾った100%のジュースです。
青切りって?
青切りというのは、シークヮーサーがまだ青い時期(9月~10月頃)に収穫したもので、栄養価がとても高いのが特徴です。
シークヮーサーの栄養成分は果肉よりも果皮部分に豊富に含まれます。
この時期のシークヮーサーは沖縄の強い紫外線や鳥・虫などの外的から種子を守るための成分が多く含まれます。
11月~12月に収穫されるものはくがに(黄金)と呼ばれ、甘くなりますが栄養成分は少なくなります。
シークヮーサーの栄養成分
シークヮーサーには様々な栄養成分が含まれております。
代表的な栄養成分を紹介します。
ノビレチン
シークヮーサーの栄養成分と言えば、やはり何といってもノビレチンが挙げられます。
シークヮーサーには現存する食品の中で、特筆してノビレチンの成分が多いのが特徴です。
特に青切りの時期のシークヮーサーには多くのノビレチンが含まれております
ノビレチンはフラボノイド、ポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用があります。
ノビレチンはアルツハイマー型認知症の予防、血糖値上昇を抑える効果、中性脂肪の低減、アレルギー抑制、花粉症対策、頻尿改善、肝機能改善などの効果が期待出来ます。
抗コロナ作用についても研究が行われています。
ノビレチンの詳細は、下記をご参考下さい。
クエン酸
シークヮーサーにはレモンの2倍のクエン酸が含まれております。
クエン酸には、疲労回復、血糖値上昇を抑える効果、胃腸の働きの改善、下痢や便秘解消、抗酸化作用、栄養吸収(マグネシウム、カルシウム、鉄)を助ける効果などが期待出来ます。
ヘスペリジン
ヘスペリジンはビタミンPとも呼ばれ、コレステロール値の改善、抗アレルギー作用、抗酸化作用、高血圧を予防する効果、血流を改善する効果、花粉症予防、骨粗しょう症予防、むくみ予防などの効果が期待です。
タンゲレチン
抗酸化作用、抗炎症作用、抗がん作用、抗腫瘍形成作用、コレステロール抑制作用が期待出来るという研究があります。
青切りシークヮーサー100プレミアムの飲み方
原液を5~6倍でお水や炭酸水で薄めて飲むことをオススメしています。
一日当たり原液70mlを薄めて500ml程度にして飲むことをオススメしています。
他にもお酒の割り材や、様々な飲み物で割って飲んでも美味しいですよ♪
参考文献:
沖縄タイムス2016年10月4日付(名護産シークヮーサー機能性成分)・2017年7月30日付(脂肪燃焼、肝機能強化)・2017年5月20日付(排尿改善)・2019年4月21日付(ノビレチン効能)・2020年6月30日付(認知機能改善)、
琉球新報2017年3月10日付(肝機能改善)・2017年5月20日付(排尿改善)・2020年10月24日付(中性脂肪の低減)・2023年3月29日付(抗コロナ作用)